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每年秋冬,高屏空氣品質連連超標拿紅牌、被紫爆!環保署空保處副處長謝炳輝說:「若以2015PM2.5年平均值和去年相比,已經從22μg/m3下降到20μg/m3,高屏地區近2年的平均值甚至幾乎沒有變化,分別為27μg/m321μg/m3,長期趨勢來看,PM2.5濃度的確有達到控制,甚至是下滑。」(中國時報2017/1/14)

 

雖然整年均分下來,高屏空汙數值有被拉低下來,但每年10月到隔天4月長達7個月的時間,高屏地區PM2.5濃度總是瀕臨或超過紫爆的70μg/m3PM10濃度更是屢屢破百,臭氧、硫氧化物、氮氧化物幾乎都是全國排名的前面!PM2.5是近年躍升癌症排行榜的肺腺癌主因,PM10更是一級致癌物。屏東是農業大縣,卻承受高雄重工業區的空污,成為全台灣空氣最髒最毒的地方,太令人憤怒了!

 

對於如此被自殺等級的空汙,政府做了什麼?環保署的空氣品質預警通報也只會提醒橘色警示對敏感族群不健康,紅色警示對所有族群不健康宜減少在戶外活動。問題是農人還是得到田裡工作,大家還是得上班、跑業務,學生還是得出門上下學,幼兒更需要戶外活動以立身心發展。誰可以不呼吸?誰能避得掉紫爆的空氣?

 

不管是中央或地方政府,都對汙染源頭的石化、鋼鐵、電力等重工業避重就輕,大開巧門令其得以規避監督與罰則。高屏空污總量管制計畫更被環團重批排放認可量竟然比實際排放量高出一倍,並無實質減量。(環境資訊中心2016/11/17民報2016/12/28)

 

中南部鄉民沒有鐵肺,怎能連基本生活權利都被剝奪?!

 

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五日節chi̍t, 表示joa̍h--ê季節--a, chiohē-sái收起來. 天氣joa̍h, sńgêchē, 病毒細菌mā chē, 利用野菜草葉á料理pa̍k, 洗浴淨身, 拜祖先拜神明拜亡魂, 祈求平安kap作物豐收, kāng民族kap族群ta̍uh-ta̍uh-á發展出ka-tī ê民俗儀式, kāng所在有無kāngê文化意義. 中國人有in節日ê傳說; Okinawa有祈求出海平安kap豐收ê pê龍船活動; 台灣平埔族ê pê龍船, siōng-kài出名--ê tōKavalan ê二龍競渡.

 

除去龍船, pa̍k粽食粽ē-sái講是五日節siōng重要ê料理儀式, ta̍kto hō͘the̍h來比phēng ê南部粽kap北部粽, 是台灣南北二路siōng有特色ê食物, m̄-chiah:「五日節, 肉粽節.

 

Lán-lâng 5月初5五日節, góa ê意義m̄-nāthangtio̍h apa̍k ê肉粽, mā是大廟建安宮謝府元帥ê生日, 56 2koh是淡水大拜拜, 祖師公暗訪ûnê日子.

 

肉粽節食肉粽

 

肉粽節ē-sái講是akuithàngsiōng-kài無閒ê節日, 有夠厚工--ê! 立春êtō ài先種土豆, 五日節chìnkhau土豆pha̍k土豆, koh tio̍h割粽葉á硬桃ha̍h-á, siá, sa̍h粽葉á, 洗粽葉á, 款料, 炒料khiàn-phang, pa̍k, khòng肉粽, tio̍h無閒kui禮拜--ê.

 

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淡水ài發展kap繁榮, tio̍h-àikoh-khah chē觀光客來,tio̍h觀光客, ài kāhùn-khoah thang利便觀光客ê來去;tio̍h觀光客, ài kā溪埔thūn做公園, ài khōng koh-khah chē âng-mn̂g-thô͘地來kā草埔樹林地替代掉, thang好利便觀光客停留;tio̍h觀光客, 古蹟園區ài調整kah koh-khah符合觀光客ê khùikap消費ê需要;tio̍h觀光客......

 

淡水ài發展kap繁榮, tio̍h-àikoh-khah chē人來淡水投資kap買厝, án-netio̍h-ài解決淡海新市鎮發展ê困境, 淡江大橋, 淡北道路, 輕軌電車chiah-ê大型公共建設案直直提出,kap chîⁿ chiah ē溢來淡水, 淡水chiah ē有未來......

 

漁人碼頭奈何橋chē kah náê觀光客kap消費, 衰微ê重建街tio̍h hùn-khoah來迎接割香ê遊覽車, 一滴水記念館頭前ê和平公園kā kui-phiànphiâⁿ ê大樹châng hut kah chhunkúi châng, 小坪頂hit 3枝香kap山頭chhohhit片別莊真ohkā ta̍k-ê ê目神bán-tiâu--leh, 溪埔加添11thóng落溪流ê chiūⁿ船碼頭, 舊海關碼頭起1 pán怪奇ê âng-mn̂g-thô͘, 無歷史建築ê老街, tiāmê古蹟園區jú hi-hoa, gia̍h頭看天頂, 11ê大型建案ta̍uh-ta̍uh-á kācha̍h---......

 

發展ê需要真緊tō改變淡水ê地景, mā真緊tō改變淡水人ê生活環境hām步調. 無停khùn ê開發chiah ē-tàng造就淡水ê繁榮kap進步? 發展是為tio̍h siáng ê發展? Siáng ê需要? 淡水人ê需要? 觀光客ê需要? Iah是財團hām政客ê需要?

 

開發koh再開發, 淡水人ê生活步調, 淡水人ê空間記tì, 淡水人ê環境品質lóng已經chhōe bē tńg--, 吸引觀光客來淡水--ê是新ê建築kap消費ê熱潮?sóa來淡水--ê是為tio̍htī大樓ê房間內欣賞山景kap海景? 車潮, 人潮kap chîⁿtō是發展kap繁榮唯一ê考慮?

 

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Tī góa本底ê人生計畫中, 是無生gín-á chittāi-chì--ê, 1場意外, góa ū-sin--a.ū-sin,gín-á, góa完全無概念, 趕緊去chhōe ū-sin ê, hō͘ ka-tī安心, soah無想tio̍h重點是gín-á---來了後sio連續無thang翻頭ê旅程, gín-á出世了後有影是烏天暗地ê開始.

 

「溫柔生產」是góa tī gín-á 3歲大êchiah知影ê tāi-chì. Ū-sin êtō àn-sǹg beh自然生, siōng--á產檢ê時醫生講gín-á ê大頭卡入去骨盤, 無建議自然生. Góa tiû-tû--a, mā煩惱時到若生--beh án-chóaⁿ, koh tio̍hhiah-nī, lō͘ 尾決定破腹.

 

kiáⁿ chittāi-chì, 無做功課ê góa kan-taⁿ ē-tàng聽專業ê安排. 預產期隔tńg, eng暗出現teh-behê症頭, 趕緊去醫院, 護士來灌腸剃毛, góai beh剖腹kám有需要án-ne? 護士lô-so講需要! 半暝開始催陣,2天開刀, koh thèng-hāu臨時插入去kúi ê需要緊急剖腹ê ma-ma, e-po͘ góa總算hông sak----a.

 

麻醉了後, 醫生teh無閒ê, góa kan-taⁿ感覺身軀內底像有mi̍h-kiāⁿ hông ó͘---,1 tè,jōatio̍h gín-á ê哭聲. 護士kā gín-á抱來góachiuê, hit-tang-chūn ê感覺góataⁿ iáu sa, kan-taⁿ kā i1聲“hái”, 感覺chioktō hō͘ ka-tī身體ê反應giú--tńg-, góa一直想beh, ē. 問醫生護士, in講是因為開刀, 血管急速收縮ê身體反應, m̄大筒內底kohsiáⁿ-mih mi̍h-kiāⁿ, chi̍t-tah-á久過--a.

 

因為母嬰同室, gín-ágóa tō抱來suh, kiám-chháiiáu-bōe掌握suhê方法, gín-ákui,kah護士走來kā góa恐嚇講, 若是gín-á一直suh無奶koh án-ne, ē失水! 其他ê ma-ma mā ē hō͘ goánkahthang hioh-khùn.

 

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聽說你昨晚已經過世,83歲,按照日本人的講法是大往生,按照台灣人的說法則是福壽雙全,雖然我知道你很怕死,但是這個時候坦然面對,我想應該是善待你自己的方式。

 

我不會去送行,也已經有了接受指責的覺悟。你不必擔心,雖然你向來不會擔心關於我的事情,我還是想這麼說。其實,依你的冷酷本性,我們的緣分早應該在50年前就結束了,對不對?之所以會再有非你所願的交集,是因為我的母親,我的母親知道什麼是愧對、什麼是良心、什麼是補償,因為這樣我跟我的母親之間得以和解,我才會再度走進你的生命。

 

或許你也知道自己該做些什麼,但是就像你說的一樣「小孩那麼多不差我一個」,你的其他小孩帶給你的豐富人生,讓你在享受親情的同時有了逃避的角落,在那裡你可以閃躲掉面對我、面對自己的困難。你發出的訊息讓我知道你極力避免思考關於我這個人,因為每當我出現在你的面前,我可以感受到你發出的不耐氣息,或許其他人沒有捕捉到,但是我告訴你,我很清楚你的不耐與尷尬,為了讓你自然舒服些,若非必要我總是避開你的眼睛,那是我對你的溫柔,懂嗎?你若將我對你的心意解釋為鄙視,是你的不幸,我沒有堅強到還有多餘的心力或做出其他討好你的作為來向你解釋。你不去面對自己的失敗與無情、不原諒自己、不對自己誠實,如何敞開心來面對我、接受我,我又如何原諒你?

 

最後,我想請問你,所謂的親情應該包含哪些要素?對我來說,只有血緣是不足夠的,即使如此,我仍然必須感謝你,因為在我身上有來自於你的幽默以及..........抱歉,除了幽默我想不出別的了。還有,現在你已經永遠失去跟我和解的機會了,關於這個,或許你不需要,但是我真心替你感到遺憾。

 

 

──《TGB通訊》第178期(2014/7)

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之前參加活動,聽一位建築背景的教授說了一個故事:921地震時有許多國中、國小倒塌,慈濟協助幾間校園重建,剛好那位教授的日本朋友(學者)到災區了解重建情形,教授問日本是否有小學校園因天然災害倒塌,由民間團體捐建的案例,日本學者馬上回答:「沒有。」接著說:「因為我們的小學不會倒。」

 

日本小學不只是小朋友的學習場所,更是社區的避難所,如果輕易倒塌、毀損,要如何保護小朋友的生命安全,又要如何提供社區居民避難呢?因此日本人可以自信的說:「我們的小學不會倒!」

 

另一個故事是一位小學校長談學校的文資保存,他將學校三合院建築的左龍拆掉蓋新的,拆掉十餘間舊教室興建八間現代化的教室,八間新教室的空間反而比舊有的十餘間空間還大,因此仍能達到左右龍的平衡,不會長短不一。

 

會後閒聊問校長關於學校提倡文資保存卻拆掉舊教室蓋新的想法,校長說台灣的校園建築平均壽命是30年,最多就是50年,意思就是為了安全考量不得不拆舊建物。

 

這回答令我百思不解,台灣許多建築都有百年以上的歷史,一般的住宅也不只50年的壽命,30年以上的中古屋還是有人買,為什麼校園建築就只有30年的壽命。是因為學生的生命不重要、教育的學習環境不重要?所以可以隨便蓋。還是因為政府機關經費編列有經、資門的比例,為了妥善花掉資本門,因此每年依序給各級學校進行拆舊建物蓋新樓的比賽,以求得完美的執行率嗎?更或者是統治者不願意我們保留太多的歷史記憶,有計畫地從學習空間剷除歷史感,所以台灣有不少百年學校,但校園內卻少見百年的歷史足跡。

 

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自有記以來, góa ē記得細hàn kan-taⁿ做過1 pái花童, 5ê, góa kap表小妹良慈tàu-tīn3hām 3嬸結婚時ê花童. Góa ē記得goán 2 ê hông chng-thāⁿ kah súi-tang-tang, boah, 2 pêng chhùi-phóe boah紅粉, chhùi--nih chhatkì-kì ê ian-chi, tō án-ne1 pái mā是唯一1 pái做花童.

 

Kan-taⁿ ē記得hit-tang-chūn無經驗, koh感覺真好sńg, 一直thiau-kang beh kā新娘ê白紗裙giú hō͘ koân, --á ê大人直直叫góa m̄-thang kāgiú siuⁿ koân. 另外koh ē記得辦桌soahtńg, góatio̍h chhím娶入門ê 3, kui身軀穿kahkòng-kòng, hām koân-tahto是紅--ê, góa甚至koh ē記得大人ê對話. Goán 2koh kā 3嬸講: Lán厝內chiâⁿ pháiⁿ-sè.」新娘真客氣應講:Lóng mā kāng.Sui-bóngbeh óa 40冬前ê tāi-chì--a, m̄知是án-chóaⁿ góa一直kā chetiâu-tiâu, hàn了後góa chiah知影, 當初時新娘kan-taⁿ 17niâ.

 

3kap 3嬸結婚了後無kap goán--家大家族chò-hóe tòa, 因為3hō͘隔壁庄招--, 3in taukám-á. Góa ētio̍h in, lóng是去in kám-á店買mi̍h-kiāⁿ. hàn ê時看tio̍h 3, --是看i tī灶腳無閒chhih-chhah, 簡單顧店ê khang-khòe lóng in養母負責. In ang-á-bó͘互相sio-kîⁿ, chò-hóe phah-piàⁿ.

 

3bat kā góa, 3叔為tio̍h厝內, 開始tio̍h半暝tòe大伯hām 2伯去thâi豬場thâi, hit-chūn 3lóng ēsió khùn--chi̍t-ē thang補眠, m̄-koh hit-chūn gín-á pháiⁿ chhōa, chiâⁿ gâu, chiâⁿ gâu hoe, tio̍h mài影響tio̍h 3ê khùn, i koh tio̍h kha-chiah-phiaⁿ āiⁿ 1 ê, --nih1 ê, 半暝走去in tau對面ê廟埕, kāsoah ê gín-á phiàn kah khùn--.

 

Góa m̄-bat入去過3嬸樓頂ê, ta̍k-pái lóng tī 1kám-á店買mi̍h-kiāⁿ, iahtòe大人去聽人話仙. Kan-taⁿ 1 pái, góa kap ma-ma去過in 2. Hit-chūn 3叔去參加廟ê過火, 無疑gō͘神轎to̍h, 轎班lóng--tio̍h, 3叔特別嚴重. Hit-tang-chūn 32支大腿以下燙kah chiâⁿ嚴重, m̄知是kúi度燙傷, 2支烏烏ê腳腿phòng-phāko.

 

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19951224暗時, tī草山山腳, kap榮德兄講話1點鐘, góa ê性命自hit-chūn se̍h 1 êoat.

 

--, igóa參與lín ta̍k禮拜1 pái ê讀冊會.góa來講, bē-su tú tio̍h 1 tīn隱遁俗世--nih武功蓋世ê高手, 真平靜teh看待世事ê變化, 隨時準備出手piàⁿ 1 phiàn天下.

 

Hit款性命ê衝擊góa iáu-bōe消化了, lín ê腳步soah直直ǹg前去. 1996年年初, lín決定beh組電台, 2正經開始發聲, góa iáu bēhut清楚到底發生siáⁿ-mih tāi-chì, tō tòe lín liâu---.

 

續接ê 3--nih, 對外, lán總結歷史經驗, mā徹底批判投機, 妥協, 無擔當ê台灣派, lán bē-su kā所有ê台灣人lóng得失了了.

 

Tī hit 3, 外界招lán開會討論, sianpai lín--是派góa chit ê少年--ê, hō͘ góa實際體會印證lín ê批判, m̄-koh lí--ē敏感tio̍h góa膽膽, 不安iahgiâu, mā--是用un-un-á ê口氣鼓舞góa, m̄免懷疑, ài有自信, 相信ka-tī m̄-tāⁿē, koh ēkah phēngkhah, khah實在.

 

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Kám beh相信? Lán已經se̍k-sāi超過37--a, ē-tàng kap lí做國校, 國中, 高中ê同學, 有影是chiokê緣份kap福氣. Lí kap lín tau ê,góa se̍k-sāi siōng-kài善良koh溫和ê家庭, lí chéng tio̍h lín a,siōng-kài溫馴ê個性kap善良ê. 多謝lí,--是聽góa一直講thi̍h bē soah. lí, 國中, 高中, koh ta̍kgoán tau--góa,á góa khùn過頭, piān-nātio̍h goán akha樓梯頭hoah 1:A, A如來--a!Góa tō náhông--tio̍h, sûi peh---, kā制服chhēng, kap lí chò-hóe腳踏車去學校, tō án-ne lán tàu-tīn6.

 

Ē記得國校ê,1 pái lí1pûn泡泡--ê (tn̂g-ko), lí chiâⁿ a-sá-lihgóa pûn, m̄-koh góa soah thiau-kang kā kuilóng chek-chek---, lí tī--ákah lóng gāng--, kiōng-beh---, góa soah koh chiâⁿ iāngbehlí pûn 1chiok大粒ê泡泡, 出力pûn kah kuilóng漲紅--, 是講泡泡pûn kah 1--, lí chiok siūⁿ-khì oat--leh tō走入教室, hit-tang-chūn góa知影ka-tīm̄-tio̍h tāi-chì, soah m̄beh án-chóaⁿ處理. 直到放學路隊, beh經過lín tau竹林後piah êê, hn̄g-hn̄g tōtio̍h lín akā tehê lítiâu--leh, tehgóa---, lín a母講:Goán秀如身體, lí mài欺負goán......tio̍h lín akhiā tīlèng-lèng ê竹林, 1區結穗kahgìm-gìm êán-ne kā góa, góa kāàⁿ kē-kē, lóng m̄taⁿ頭看lí kap lín a, kan-taⁿlê-lêleh緊行--, hō͘ lín aê聲留tī kha-chiah, thèng-hāujú hn̄g, góa chiah緊走tńg. Sui-bóng lín ateh--kap phiàn gín-á êsàukāng款輕koh溫柔, chi̍t-sut-á tō bē pháiⁿ, m̄-koh góa有影hō͘ i chhoah--tio̍h, --góa m̄-bat koh欺負phēng góa khahhàn--ê, 人生無行chhoa̍h--, 無的確koh tio̍h感謝lín ahit-tang-chūn溫柔góaêleh!

 

Sui-bóngchit-pái ê事件, lán kui-ê國校期間iû-goân是黏chò-hóe, 原因是lí siuⁿ好欺負--a (àⁿ頭懺悔). Hit-chūn一二年讀半, 放學, chia̍htàu góa tō ē走去lín tau寫功課, ta̍k準時lín tau報到, lín a-mátio̍h góa tō ē hoah:A, 玉鳳來chhōe lí--a!Hit-chūn góa ta̍kto tī lín tau出出入入, 自在koh歡喜, 受約束êgín-á. Gín-áêtì--nih, lónggóalín tau chhōe lí sńg, lí ná像無來過goán tau. 奇怪, góa án-ne 1 êsió-khóa Asperger's syndromeê gín-á, nah ē kap 1 êsió-khóa Kanner's Syndromeê gín-á sńg ē--? Koh sńg kah不止á和樂, 一直sńgchit-má, 徹底phah破『物以類聚』chit句話.

 

hànchūn lí tiāmkoh sán, 身體無勇, m̄-koh lí soah chiok gâu塑膠êthiap-áê bàng-kah人物,三隻小豬』,『小英的故事』,『龍龍與忠狗』,『小甜甜和安東尼, ang-á lí to有法度ka-tī, chiah koh the̍h chit-kóa ka-tīka-tīêang-á sńg pān-kong-hóe-á. Lán mā chhiâng-chāi phak tī lín tau ê, khiohá khà---êá, 2 ê gín-á-phí tō tī thô͘-kha---.tangá lán mā ē sńg bih-sio-chhōe, tī lín tau ê大竹圍, poa̍t-á, 蓮霧樹, kap hitē-sái sńgchhèng ê水井走sio-jiok, lín tau ta̍k sì-kè lónglángín-áchò-hóe sńg êjiah.

 

Hō͘--ê, 今年2013年秋天, líLine kā góalín舊厝hō͘ 怪手thiahê消息, lí kohkhioh 1 tè舊厝ê厝瓦記念. Góa: He是充滿lángín-á時記tì ê所在ah! Hiông-hiông感覺ka-tī gín-áêtì mā hông thiah--! án-chóaⁿ美好ê tāi-chì--久長? 庄腳ê大人kám m̄siōng惜情--ê? 舊厝無---a, 相信惜情ê lí心內一定mā chiâⁿ無奈ho͘ⁿh! Góa南部--nih ê相簿內底, iáu1lánhàn了後tī lín tau poa̍t-áhip ê相片, góa ē好好á珍惜chit張有lín tau舊厝做背景ê相片.

 

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Dear

 

國校出業到taⁿ, 已經30 kúi ê kôaⁿ--人過--,2 páiê同窗, tī lán 18kap 28hit,lí lóng熱情參加,chîⁿ出力, chelí ê男兒本色.tio̍h chìn前留---ta̍k-ê tàu-tīn hip ê相片, líkah chiok燦爛chiok純真--ê, chiâⁿ phah-sńg, góa lóngtio̍h某種鬱卒憂悶ê情緒bih---. Ka-chài 43ê今年kôaⁿ--, lán總算辦第3 pái ê同窗, m̄-koh, , lí soah永遠欠席lán玉田國小第34孝班ê同窗.

 

今年ê同窗, chiok chēlóng30chiah1 pái見面, cha-po͘--ê lakkan-taⁿ4 ê. 入中年ê同學, 外表身材甚至聲音lóngchiok chē, ta̍k-ê kek頭腦, ná chia̍h白果ná phah-piàⁿ回想, chiah ē-tit-thang kā國校6êtì tàu-tàu---, 歡喜哀愁., lí若有來, 氣氛應該ē koh-khah high! Lí ê làu-khùi-tāi siōng chē, 活潑愛lāu-jia̍t ê lí, 一定ē tńgkap goán tàu-tīn., 相信tńgkap goán同在! 同窗會, goán照常班長, i kāng款斯文ian-tâu, kan-taⁿ是身體iû-goân無勇, 班長ê身體kap心靈承受ê折磨kap苦疼, 相信lí siōng ē-sái體會, m̄-koh líthang koh hō͘ i安慰鼓勵--a.

 

,lán tō án-ne tī同窗sio閃身, bē koh sio-tú. 安慰--ê, 1997góa tńg宜蘭社區營造khang-khòe ê, tú tio̍h kāngtńg故鄉ê lí, lí ê gín-ákap好笑神lóng無變, tō kap國校時chūn kāng, chi̍ttio̍h lí tō----a, chi̍tá tosêng chhit-thô chiokê老大--ê, lí kám有影bat chhit-thô--?

 

Hit-tang-chūn lán beh tī玉田村成立守隊, lí mā熱心參與所有過程, iáukāngphok-kiat gâu kek-khoe-hâi. 守隊成立大會hit, chi̍t開場lí ê節目, lí tī後台面色白sún-sún kā góa:「同學, góa緊張kah tih-beh---a!phi̍h-phi̍h-chhoah~Góa假影放輕鬆kā lítah:妥當--lah! 免驚--lah!,casse--lah!其實góa心內OS: 做是góa, beh tī全部是看ka-tīhàn ê鄉親面前演出, góa可能ē--. M̄-koh lí chi̍t chiūⁿ, 有影轟動武林, 驚動萬教, 鄉親ê笑聲kap pho̍k-álóng無停. Gâu kek-khoe-hâi ê lí, chhēng棕簑, tì瓜笠á, kòngá, poaⁿ古早時--nih巡邏ê, ná kòng kohlí ê台灣國語大hoah天乾物燥, 小心火燭』, 『天乾物燥, 小心火燭』, se̍h kui-ê會場, 氣氛tō án-ne hō͘ líkah chhiâng-chhiâng.

 

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禮拜hitgoán ang買特賣牛肉tńg--, hoan-hù góa煮咖哩飯.

 

確定買--tńg-ê牛肉是澳洲ê, sui-bóngthang超市ê切肉機切過美國牛了後, kám有洗--chiah koh處理澳洲牛, góa iáu是入灶腳開始咖哩.

 

先洗米. Kúi-nā冬前bat1 pái tī大賣場siáu貪買1包特價ê,iù-á mài, koh真明顯是老米.hit-pái了後, goán tau tō kan-taⁿ chia̍h tī米店買ê. M̄-koh mā是講米店tō無問題, -tāⁿ ài看米ê品質, koh tio̍h看頭家kap頭家娘做人siáⁿ, 判斷in應該bē siuⁿ過頭thàu-lāmkāngchiah thangkā. 米一定àikah chiâⁿ chheng-khì, chia̍hchìn-thang bē記得祈禱ka-tīchia̍h--ê 鎘米.

 

the̍h tī--nih ê紅菜頭, góa 知影che kámtī重金屬污染ê土地種--ê, tō kā kāu-kāu1 têngkhau, 切做滾刀形.

 

Ùi美國來ê馬鈴薯,choh ê時藥á hē chiâⁿ, chiūⁿchìnta̍kto hông phùná, tio̍h徹底洗chheng-khì koh khau.áê馬鈴薯外皮真súi, oan-na kā kāu-kāu 1 têngkhau hìⁿ-sak, soah發現內底chiâⁿ chē ù-tah, thang知影處理外皮êá發揮chiokê作用.

 

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Ùi發現ka-tītio̍h殖民統治, 到產生反殖民意識, chit ê過程需要chiâⁿê勇氣, mā tio̍h真誠實來面對ka-tī. Chiâⁿ chē冬來, 一直teh chhōe kā lán sok-pa̍k, hō͘ lán做別人ê奴隸ka-tī soah m̄知影ê, chhōe--tio̍h êlóng ka-tī--a, 最近koh有新ê發現, 發現新毒來kap ta̍k-ê分享, ǹgta̍k-ê mā ē-tàng解毒, thèng好得tio̍h tháu-pàng.

 

新發現ê毒號做「孝」, phēng 18層地獄koh-khahê 24ta̍k-ê lóng--, Chi-na「孝」sakchiâⁿ無人道ê境界, kan-taⁿ是為tio̍h behê思想pa̍k-tiâu--leh, hō͘人生老病死lóngtiàm--nih, 永遠做順民,khùi力無châi-tiāu反抗.

 

現代社會有「孝行楷模」頒獎, chiâⁿ chē人照顧tó tī眠床bē tínê sīkúi 10, chit款人lóng ē得獎, 真夭壽. 1 ê無行為能力甚至無意識ê, tio̍hhō͘專業醫療機構來照顧, nah ē是叫細無暝無日teh? 照顧ê人人生o͘-iú--, che是悲劇, nah ē是楷模?

 

「不孝有三, 無後為大.Che句話koh-khah hàm,gín-áang-á-bó͘ ka-tī考慮, ka-tī決定--ê, nah ētio̍h sī大人ê需要來生? Lán ē出世做奴隸, tōlán ê1ka-tītháu-pàng, 繼續kā chit款思想thòaⁿ hō͘ lán, lán chit 代若知影che是毒, soah m̄敢去解chit ê, koh kāthòaⁿ hō͘1, án-ne1代人注定做奴隸, 無法度tháu-pàng. Tō準留koh-khah chē chîⁿ hō͘1, in kek-ke是有chîⁿ ê奴隸, iáu是無thangpìⁿ做人.

 

替後1代解毒ê方法, tōài kā in,hàn tio̍h phah-piàⁿ去追求in ê理想, phah-piàⁿ去飛, 老人tō kap老人tòa chò-hóe, 行動無方便--ê tōtòa安養院, m̄-thang拖累少年人. Siōng要緊--ê,thòaⁿ kiáⁿm̄-thang是為tio̍h傳宗接代, mā m̄-thang hō͘1代有所謂傳宗接代ê觀念, ta̍k ê新性命lóngin ka-tī êbeh. Koh, 免煩惱死後無人拜, hām拜拜ê tāi-chì to teh操煩, án-ne tōchhái-kang teh--lo͘h.

 

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頂禮拜厝內老--ê少年--ê lóng去日月潭siû, 去開創in ê記錄, góa 1 ê人留, 輸人m̄輸陣, góa mā beh來開創ka-tī ê記錄! 心內想講góa無法度駛車, mā無法度騎o͘-tó͘-bái, m̄-koh góa koh有雙腳, góabeh用行--ê去流浪. 頂月日ùi台東tńg--來了後,tio̍hlián環島ê, góa chiok欣羨, ka-tī mābeh來行看māi,1ē-tàngjōa遠行jōa?

 

無目標

Kā phāiⁿ-á phāiⁿ--leh, 行出大門, soah m̄behtoh 1. 無訂目標, 對已經hông約束koàn-sì ê靈魂是jōa-nī-áê挑戰! Chhìn-chhái, soah顛倒行kah bē輕鬆, 壓力真大, 因為góa m̄beh行去toh? 先順內灣線鐵枝路行! 1點鐘後, 行到1 ê無人ê車頭──下圓山, chit-chūn góa soah m̄知路--a,chiah出門1點鐘, góa tō m̄ka-tī tī toh? Góaka-tī iáu是需要目標, ǹghit-pêng行好--a. Siuⁿ òaⁿ出門, 透中tàu, góa chit-má有影sêng神經病, 日頭tng mé, góa soah tehlián chhit-thô, m̄-koh án-ne mā chiah ē-tàng體會日頭腳行路ê滋味.

 

Ǹg--nih--

Sui-bóng有看tio̍hê方向, soah m̄知實際離jōa hn̄g, 勇敢ǹg前行tō tio̍h--lah! 頭起先ài過頭前溪ê大橋, 大日頭腳行橋頂, 感覺橋chiok,chiok, góa cha̍hê雨傘koh hō͘風吹斷--, chit-siaⁿ góagiâ破傘, 頭殼頂是赤iāⁿ-iāⁿ ê日頭,tàu 12點行橋頂, bē-su是流浪漢加神經病. Góa êkapchiok無閒, 頭殼內mā chiok--ê. 落橋行入去庄頭, góa來到芎林, 趕緊去買1枝新傘thang cha̍h, kiōng-beh pha̍k kah---a.beh 2點鐘khah ke, joa̍h kah bē感覺iau, 繼續ǹghit-pêng!

 

日頭腳行路ê滋味

--nih giâ雨傘, 11ǹg前行, 行路ē-sáichiah-nī心適, góa ē-sái感受tio̍h光影ê變化sóa, 感覺空氣teh流動, phīⁿ tio̍hhāmá ê phang, kohkhòng-khoah ê視野. 一直行, 一直行, ǹg頭腦pàng hō͘ khang-khang, 單純感受腳底直直sóa tín.

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kúikap朋友khai-káng ê, 朋友講tio̍h in a, ikah真欣羨.

 

In atòa高雄, tī中鋼上班. 中鋼福利chiâⁿ, khah早規定上班時間ài提早半點鐘到工場,khang-khòe衫了後chiah ē-sái正式上班,10冬來lóng kāngán-ne. Kúi年前工會kā in, beh chhiàⁿ律師替ta̍k-êche ta̍k工半點鐘ê工資, 工會kā ta̍k-ê350 kho͘ chhiàⁿ律師告中鋼, 結果有影hō͘ in告贏.

 

朋友講in a叔年資真長, the̍h tio̍h chit條意外之財爽kah beh péng--,jōa chē chîⁿ i無講, m̄-koh the̍h tio̍h chîⁿ了後tńg台中, kāng iân ê兄弟姊妹ta̍k-ê lóng pun 2kho͘ ê紅包, sun-á--ê ta̍k-ê pun 5,000 kho͘, lóng-chóng pun beh 20kho͘, án-ne--來一定是領tio̍h bē-chió chîⁿ.

 

i講了, góa心內teh, in a叔一定bē kā chîⁿ the̍h去寄付iáu teh抗爭ê其他勞工團體, i一定kan-taⁿ ē感謝in ê工會. Góa看過太chē chitê, 抗爭ê官司kan-taⁿtio̍h解決ka-tī ê問題, 保障ka-tī ê權利, 自頭tō bētio̍h結構性ê問題.

 

Góa m̄是對中鋼ê好福利tehkhang, kan-taⁿ是認為幾10ê勞工運動若kan-taⁿtio̍h貴族勞工, soahchiâⁿ另外1koh-khah弱勢ê所謂「派遣工」, án-ne勞工運動是失敗--ê. 勞工運動修改ê法律條文, hō͘ khah早自認是中產階級ê白領chia̍h頭路人mā sio-cheⁿ beh承認是「勞工」, hām醫生 ǹg望受勞保條例照顧, 殘障補助法案chiâⁿ 1kui工想辦法beh kā ka-tī pìⁿ做殘障ê, 真正ê kē層勞工kap殘障弱勢soah iáu是被逼自殺, chitê台灣kámlánbeh ài--ê?

 

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Sio連續ê風颱koh tú tio̍h中秋, 菜價直直chhèng koân, 10--月電chîⁿ起價koh ē hō͘民生物資tòe leh, 大多數台灣人ê生活jú pháiⁿ. Tī lánkah chiah-nī辛苦ê, lán tio̍h-ài反省,chitê生活, lán kám有影phah-piàⁿ beh改變? Lán kám有影無別款選擇?

 

電視新聞一直放送風颱有jōa-nī-á, 台灣氣象局ê警告koh無夠, koh放送美國kap日本ê預測, bē-sukah jú嚴重, 媒體tō jútio̍h責任, lán ê應該ài peⁿ kah ân-ân-ân. 風颱過了後, 水淹到jōa koân, 損失jōa chē財產, lóng是風颱造chiâⁿ--ê.

 

Ah政府--leh? Beh án-chóaⁿ補助, 是看民眾傷心痛苦ê指數強iah,khiā in hit-pêng--ê iah m̄, koh有新聞有報iah, 來決定補助chē iah, bē-su受苦ê人是teh kā in pun--leh. Chitê執政政府, 實在是做kah有夠khin-khó. Tī媒體鏡頭前, in ē-sái kek 1 ê高高在上ê khut, 表示in『有格調的遺憾』iah是『高水準的沉痛』.

 

日本kap台灣kāng, 有風颱, tiāⁿ地動. In ê政府面對自然災害ê態度kap處理應該是lán chiok要緊ê參考. 日本長久來投入人力kap資金培養, 研究自然災害ê預防, chit-má對地震m̄-nā觀測, 地震來chìnkoh ē-tàng發出緊急逃難ê電子消息通知. 風颱來ê, 地勢khah kē ê地區1點鐘後ê淹水預測系統, 今年底chìntō thèng好實際運用, ta̍k-ê用手機á iah電腦ē tio̍h. 日本ê積極作為是因為in對國民性命財產有重視.

 

台灣ê政府soah iáu tiâu tī poh-hōaⁿ水利ê經費分配teh sio-cheⁿ, án-ne問題kám tōthang改善? 標準hē tīpoh-hōaⁿ mài淹水? 照繳稅比例來看, lán kám bē hō͘人看kah siuⁿ無目地? 台灣人ah!

 

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Ta̍k禮拜2 kap6, 秀琴tō ē3點鐘ê山路, kā山頂種ê菜載落來平地市場賣, tō tī goán khiā-ke附近ê市場, 因為tiāⁿ kā i買菜, choaⁿ-á án-nese̍k-sāi. I主要賣高山高麗菜, tâm木耳, 香姑, kohchi̍t-kóa tng tio̍hê菜蔬, i賣菜無像平地人hiah-nī gâu計較, kè-siàu mā chiâⁿ a-sá-lih, seng-lí chiâⁿ, chiok chēlóng kā i交關kúi-nā--a.

 

Góa lóngi菜賣kah差不多êchiahchhōe i khai-káng. 秀琴嫁竹東, in ang mā tī竹東賣i山頂種ê. I有歲頭ê Yaba長期替i tī山頂種菜, 秀琴ta̍k禮拜chiūⁿchhò菜載菜, in ang lóng m̄ chiūⁿ, i 1 ê cha-bó͘tio̍h chiūⁿkng, 載菜, koh tio̍h落山賣菜,kah雙手ê關節lóng---, tio̍h注射止疼, kah變形--, kui身軀酸疼, ii bē-sái, 因為山頂ê親人lóng tio̍hi keng--leh.

 

In angchē-chē tāi-chì bē諒解, 對山頂ê親人bē-chióchheh, in ang-á-bó͘ sui-bóng tòa tàu-tīn, m̄-koh lóng sûi人過sûiê生活. 秀琴bat hō͘ in ang phah--, ang-á-bó͘關係chiâⁿ bái, i山頂ê親人koh-khah需要i. In大姊倒安養院bē tín bē, i tio̍h la̍p費用, in sun-áchia̍h,---ê gín-á kohchâi-tiāu照顧, 秀琴choaⁿ-á kā gín-á chhōa tī身軀邊. Cha-bó͘-gín-á hioh-khùnmā ē姨婆tàu-saⁿ-kāng, chiok bat tāi-chì ê gín-á. 因為人客lóng kiohi是秀琴ê cha-bó͘-kiáⁿ, 若聽tio̍h叫姨婆, 人客ē hò͘ⁿ-hiân behgín-á老母ê tāi-chì, 顛倒hō͘ cha-bó͘-gín-á心內無爽快, tio̍h避免chit款情形, i 人客面頭前lóng叫秀琴「ma-ma, 私底下chiah叫「姨婆」.

 

Chit ê cha-bó͘-gín-á kap goán cha-bó͘-kiáⁿ年歲sio-óa, góa tiāⁿ kā cha-bó͘-kiáⁿ êchahhō͘ i, hitigoán tau, kéng chi̍t-kóa cha-bó͘-kiáⁿ ê ang-á hō͘ i, i chiâⁿ歡喜mo͘hkuitńg--,i chiâⁿ kah, beh chah tńgkap in小弟分享.

 

Góa感覺原住民lóng khah ē-tàng無私來付出, 對家族成員ē互相tàu-saⁿ-kāng, chhiâⁿ-ióngchiâⁿ ê gín-áchiok sù-siông ê tāi-chì,a, 叔伯ê gín-á, 表姊, 表兄, a, aê gín-á, in正經khah無私. 顛倒平地人, 除去兄弟姊妹無生, pun人飼ê情形,hán-tit beh chhiâⁿ-ióng ka-tīê gín-á,--, 平地人ê文化iáukhah kē-lō͘自私.

 

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最近koh開始ta̍k月日ê身體無爽快, 頭殼疼, 艱苦kah無法chia̍h mi̍h-kiāⁿ, hām limto ēbeh, góa soah án-ne來回想tio̍h goán ahit-kóa有治療效果ê簡單料理.chhōe tio̍h se̍k-sāi ê味覺, soah tī圖書館tio̍h《留味行》chit本冊, 看冊名內容是behchhōe已經離開ê親人ê料理味覺, 是瞿海源ê cha-bó͘-kiáⁿ瞿筱葳得tio̍h雲門流浪者計畫ê贊助, 去考察in a-má食譜ê故事. Iin a-má徐留雲1937ùi上海, 經過香港kap越南去到雲南, koh入去到重慶hām宜賓ê逃難(走路)路線, 續尾koh ùi南京, 杭州, 上海到台灣,chhōe ka-tī kap家族食譜味覺ê旅程. 路途中a-má ê口頭 kap作者親身訪問--ê ta̍k城鎮, 70冬前後ê光景kap人事lóngkâng--a, kan-taⁿ在地限定ê料理iû-goân tī--leh, bē-su kan-taⁿ味覺有法度thàng過歷史, kā過去ê歲月重現---.

 

Tńg來到ka-tī ê生活經驗án-ne. 人講思念ē tī出現, m̄-koh a母除去chhím離開êbat完整來到góa ê--nih, hit pái車頂i kohm̄-bat--góa-ê, 了後夢i ê形影總--霧霧,isoahbē tio̍h i ê形影. 現實生活mā kāng款是án-ne,i ê面容jú bē, kan-taⁿ chhun, 插管, 死亡時ê面容是清楚--ê, choaⁿ-ásiáⁿ敢去想hiah-ê畫面, chhun--ê tō是味覺êtì, kan-taⁿ有透過走chhōe hit款記tì--nih ê料理香味, chiah感覺ē tio̍h i iáu tī--leh.

 

Aê料理手路有夠讚, kah 4 ê cha-bó͘-kiáⁿ lóng m̄-bat料理(hāu-seⁿ koh-khah免講), tīgoán kan-taⁿ ē-tàng洗碗.--nih chia̍h飯桌頂無冊--nih作者in tau hiah-ê傳承中國數百年ê名菜, lóngchi̍t-kóasúiê日常手路菜, mā hoān-sèka-tī kan-taⁿchia̍h, 根本tō m̄hiah-ê菜名. Asui-bóng無飯店tô͘-chí hit款好看頭ê功夫, 料理上êtiāⁿ-tio̍h完美, m̄-koh手路菜ê phang kaptō bē--in-a, siōng hō͘ góa無法pàng ê滋味, lóngsiōng簡單ê菜色, 像破布籽tīmkap炊卵. 破布籽tīm, tō是用破布籽kap ká, 加豆油落去tīmpìⁿ kui-tè, kiáusiōngchia̍h, tō ná像有ê人厝--nih lóng ē chhoân ê肉燥kāng. 炊卵koh-khah簡單, tō kan-taⁿ卵加水koh加豆油, 炊好色緻是淺咖啡色, khah cha̍t, 無像日本式ê炊卵hiah滑軟, kap白飯kiáu-kiáu--leh bē-su『燉飯』, jōa-nī-áchia̍h--leh, chēnghàn到大hàn chit êm̄-bat--. 當然--lah, athang phâng chiūⁿê手路菜, m̄-koh hit-kóaêlóng siuⁿ複雜, 複雜kahbē-tiâu in ê滋味, māoh koh去分辨出特別ê氣味.

 

除去日常ê 3 tǹg料理, 一直無法pàng bēê滋味是雞湯kap冬粉湯. 厝內4 ê cha-bó͘-kiáⁿ, atiāⁿ-tiāⁿ tīm雞湯kā goán, siōng特殊ê滋味i ka-tī kek ê烏棗酒. I離開了後, 妹妹batbeh煮烏棗酒tīm雞湯, kā有可能khǹg ê所在lóng chhiau--, māchhōe tio̍h hit罐獨門ê烏棗酒, 雞湯ê滋味tō kan-taⁿ sûiùi ka-tī êtì--nih去走chhōe.

 

冬粉湯ê滋味總--身體無爽快ê時出現, ta̍k pái hioh-khùn tńg--已經過chia̍hê時間, iah是無siáⁿ chhùi-táuê, lóng是冬粉湯來溫暖góa ê胃腸. Aê冬粉湯tō kan-taⁿ冬粉加卵kap芹菜á,tangá chham kóa肉絲,高湯, kan-taⁿ lāmkap味素, 清清chiáⁿ-chiáⁿ m̄-koh chiokchia̍h. I破病ê時半暝有時á ē peh起來ka-tī煮冬粉湯,behhō͘ i chia̍h, i soah lóng堅持ka-tī, hoān-sègóakah siuⁿ pháiⁿ chia̍h--a, mā hoān-sèibeh維持做老母ê責任kap尊嚴! Chit款堅持一直到i無法koh落眠床chiah soah.taⁿ góa iáuchiokhò͘ⁿ-hiân i是用siáⁿ款魔法, 免高湯, kan-taⁿkap味素tō thènghō͘簡單ê冬粉湯有好滋味, chiah簡單ê料理soah án-chóaⁿto.

 

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kúiá下班tńg到厝,tio̍h goán bó͘膨椅teh聽歌, góa mā tòe leh haiⁿ kúi, goán bó͘--góa:Lí nah ē-hiáu?Góa應講:Che chiokê--a, nah ē bē-hiáu?I聽了真意外, khahi lóng m̄-bat--, 看歌詞chiâⁿ寫實, hō͘ i kioh是新歌. I--ê是董事長樂團唱êLóng bē pháiⁿ-sè, chiūⁿ網路查, chit條歌是1999年發行--ê,taⁿ15--a, 15冬前歌詞--nih teh批判ê台灣人kap政治人物,taⁿ iû-goânlóng bē pháiⁿ-sè, 是當初時寫歌詞êgâu, iah是台灣人siuⁿ?

 

*      *      *

 

hàn時做tāi-chì phû-lōng-kòng, 烏白hut ê, chhiâng-chāi ē hō͘ aa-má in hit輩人罵講:「親像siáuchengkhòng.Góa一直chesiáⁿ-mih意思, khahhàn chiahsiáuchengkhòng」講--ê, tio̍h siáu狗病ê siáuēlòng, lòng kah流血流滴來死--. Sui-bóng意思, m̄-koh iáum̄-bat親目chiusiáuchengkhòng. Taⁿ有機會--a, 台灣人koh kā siáu狗病ùi China chah---a,1siáu狗病台灣大爆發是1946, 老一輩看過「siáuchengkhòng.1ê台灣人目chiu kan-taⁿtio̍h chîⁿ,tio̍h thàn-chîⁿ, kā種種傳染病ùi China chah tńg來台灣, chitê,tio̍h lí艱苦tio̍h góa, lán tī 60外冬後koh親目chiutio̍hsiáuchengkhòngê, kám講心內無chi̍t-sut-á反省? Kámlán看無kap China人來去造chiâⁿ ê毀滅?

 


 

 

前幾天下班回家,看到阮某坐在膨椅上聽歌,我也跟著唱了幾句,阮某問我:「你怎麼會唱?」我說:「這很久的歌了啊,怎麼不會唱?」她很驚訝,原來她以前沒聽過,看歌詞很寫實,她以為是新歌。她聽的是董事長樂團唱的〈攏袂歹勢〉,查了一下,這首歌是1999年發行的,距今已經15年了,15年前被寫進歌詞批判的台灣人和政治人物依然「攏袂歹勢」,是當初寫歌詞的人厲害,還是台灣人太賤?

 

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Chēng 2 pái傷重ê破病了後, góa tō m̄-bat koh駛車,o͘-tó͘-bái, 連腳踏車to無騎. Góa開始koàn-sì goán angtī--leh ê,beh出外, m̄是坐大眾運輸工具無是靠2隻腳, 去菜市á, 去超市,gín-á ê學校, 若行路半點鐘內ēê所在, góa ta̍uh-ta̍uh-á koàn-sì用走--ê, mā開始kah意行路,kah chiâⁿ gâu行路. Molly mā chēnghàn tō知影, 若爸爸無tī--leh, 出門ài ke行路, 無形中透過行路, hō͘ i ē-sái慢慢á, ûn-ûn-á觀察sì-kho͘-liàn-tńg ê景色,i ka-tī ê角度看tio̍h chē-chē沿路ê光景.

 

台灣, o͘-tó͘-bái chē kah ná, 短短ê距離ta̍k-ê iáukoàn-sìo͘-tó͘-bái, 庄腳koh-khahán-ne. Lán chiâⁿ hán-tit行路,gín-á to pīn-tōaⁿ行路, chiah ē làu-kau chiok chē行路chiah ē發現ê特殊光景kap心情.

 

Ē記得Molly 6ê,1 pái goán順柯á湖溪行, cha-bó͘-kiáⁿ hiông-hiông kā góa giú--leh,i細細ê chéngá kí tùi水田另外hit頭講:「媽媽, hia1 ê Arabteh kap蛇講話.Góaikí ê方向看---, giâu疑問i:Tī toh?I:壁面頂.

 

Góa--tio̍h了後, gín-á ê觀察力kap聯像力 hō͘ góa不止áê衝擊, 原來是hn̄g-hn̄g hia 1棟厝壁面ê pit-sûn, Molly看了he1 êkap 1尾蛇teh講話. Góa bē-su是發現寶貝--leh直直o-ló Molly ê發現, ii已經發現chiok--a, kan-taⁿ知影kám是『外星人』畫--ê......

 

taⁿ góa iû-goân chhiâng-chāi行過hitsió, kiàn-pái lóng ē khiā tī hiahitpit-sûn ê壁面,tio̍hhàn Molly hit-tang-chūn ê發現. Taⁿ, cha-bó͘ gín-áhàn--a, m̄-koh,kapiáu是日暝teh對話.

 

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版權沒有,歡迎享用,寄給您居住縣市的縣市長、小孩就讀學校的校長、老師、家長......

 

縣長/校長,您好:

 

古早人講「食飯皇帝大」,「食」是人生大事,特別是孩童飲食,關乎成長發育,影響體健、活動力、學習注意力,不可不慎!

 

然而,學校供應的營養午餐,廠商因成本考量,常見加工食品以及調味料過多的情形,無形中學生吃下肚的化學添加物、防腐劑、基改食品不知多少,長期下來將造成身體負擔過重,影響發育,增加致癌病變風險。

 

近年國內爆發的基改食物爭議、塑化劑風波、學校午餐採購弊案、農藥殘留超標、食品汙染(如毒澱粉)等事件,顯示食品安全把關出現問題,而這些問題只是冰山之一角。期望政府和學校共同為孩童的飲食安全衛生把關。

 

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